Cozedor Contínuo
O Haarslev Continuous Cooker remove continuamente a água de subprodutos animais finamente triturados que incluem carne, ossos e gordura. Usando um eixo rotativo aquecido a vapor dentro de uma estrutura em forma de U, este cozinheiro oferece alta capacidade de evaporação, resultados de cocção consistentes e excelente eficiência térmica. O controle automático de nível e temperatura mantém o processo estável, enquanto a recirculação de sebo garante aquecimento uniforme e separação confiável de gordura/sólidos a montante.
Main uses
- 01
Processamento úmido: subprodutos finamente moídos
- 02
Renderização a seco: carne, osso e gordura
- 03
Cozimento contínuo de gorduras e sólidos
- 04
Configurações de evaporação de alta capacidade
Built for
performance
- 01O eixo rotativo multi-tubo aquecido a vapor proporciona uma grande superfície de aquecimento para transferência térmica eficiente e alto desempenho de evaporação estável.
- 02As entradas entram na parte inferior e descarregam na parte superior, com a circulação de sebo mantendo o material se movendo uniformemente através do cozedor para resultados uniformes.
- 03O controle automático de nível e o monitoramento da pressão diferencial evitam ineficiências devido ao preenchimento insuficiente ou excessivo, mantendo condições de cocção estáveis.
- 04O domo de vapor de comprimento total e o ciclone opcional ajudam a separar partículas antes que o condensado seja retornado, protegendo o processo e melhorando a recuperação de gordura.
- 05A construção durável e direta resulta em um baixo investimento inicial e uma longa vida útil, ajudando as plantas a melhorar as margens de lucro em fluxos de carne e osso.
Controle contínuo de cozimento
O CORE-DDRY controla vapor, temperatura, recirculação de sebo e nível do cozedor para manter estáveis as condições de evaporação e cozimento. Ele reduz flutuações do processo, melhora a consistência do produto e aumenta a eficiência térmica.