Fallfilmverdampfer
Der Haarslev Fallfilmverdampfer konzentriert Presswasser und Prozessflüssigkeiten aus Nebenprodukten von Fleisch, Fisch und Geflügel unter Nutzung von überschüssiger Wärme oder Frischdampf. Das Dünnschichtströmungsmuster gewährleistet eine schnelle Verdampfung, hohe thermische Effizienz und niedrige Betriebskosten. Mehrfacheffektanlagen nutzen Dampf zwischen den Stufen erneut und ermöglichen so Dampfeinsparungen von bis zu 60 %. Das System ist für den kontinuierlichen Betrieb ausgelegt, steigert die Mehlausbeute durch Rückgewinnung gelöster Proteine und unterstützt zugleich eine stabile, energieeffiziente Trocken-Tierkörperverwertung.
Haupteinsatzgebiete
- 01
Presswasser Konzentration (4–6% Feststoffe)
- 02
Trockene Tierkörperverwertung von Nebenproduktflüssigkeiten
- 03
Proteinrückgewinnung bis zu ~30% Feststoffe
- 04
Tierkörperverwertung von Fleisch, Geflügel und Fisch
Gebaut für
Leistung
- 01Nutzt Abwärme aus Trocknern oder Frischdampf und ermöglicht eine flexible Integration sowie höhere Konzentrationen bei geringeren Kosten.
- 02Kann in mehreren Effekten kombiniert werden, wobei jede Stufe den Dampf des vorherigen Effekts zur maximalen thermischen Effizienz wiederverwendet.
- 03Erhältlich in vier Konfigurationen: Abwärme-, dampfbeheizte, Zwangsumlauf-Flash- und Wärmepumpen-/MVR-Verdampfer.
- 04Die einfache, robuste Konstruktion mit leichter Reinigung und minimaler mechanischer Komplexität gewährleistet eine lange Lebensdauer.
- 05Verbessert die Gesamteffizienz des Kochprozesses durch Voreindampfen des Wasseranteils und reduziert die Belastung des nachgelagerten Trockners.
Stabile Verdampfung
CORE-EVAP stabilisiert die Konzentration durch die Regelung von Dampfzufuhr, Temperaturdifferenz und Umwälzstrom. Es reduziert das Verschmutzungsrisiko, minimiert Abwärmeverluste und hält den Feststoffgehalt auch bei wechselnden Eigenschaften des Zulaufs konstant. Dies verbessert die Effizienz des nachgelagerten Trockners und die Produktqualität.