Fallfilmverdampfer
Das Haarslev Falling-Film Evaporator konzentriert Wasser aus festen Stoffen und verarbeitet Flüssigkeiten aus Fleisch-, Fisch- und Geflügelnebenprodukten unter Nutzung von Überschusswärme oder Dampf. Das Dünnschichtströmungsmuster gewährleistet eine schnelle Verdampfung, hohe thermische Effizienz und niedrige Betriebskosten. Mehrfacheffekt-Anlagen nutzen Dampf zwischen den Stufen wieder und ermöglichen so Einsparungen von bis zu 60 % Dampf. Für den kontinuierlichen Betrieb konzipiert, erhöht das System den Ertrag der Mahlzeit, indem es gelöste Proteine zurückgewinnt und gleichzeitig ein stabiles, energieeffizientes trockenes Rendern unterstützt.
Main uses
- 01
Konzentrat der Kleberwasser (4–6% Feststoffe)
- 02
Trockenräder-Nebenproduktflüssigkeiten
- 03
Proteinrückgewinnung bis zu ~30% Feststoffe
- 04
Fleisch-, Geflügel- und Fischverwertung
Built for
performance
- 01Verwendet Abwärme von Trocknern oder Dampf, was eine flexible Integration und höhere Konzentrationen zu geringeren Kosten ermöglicht. (Seite 2 Übersicht)
- 02Kann in mehreren Effekten kombiniert werden, wobei jede Stufe den Dampf des vorherigen Effekts zur maximalen thermischen Effizienz wiederverwendet.
- 03Verfügbar in vier Konfigurationen: Abwärme, dampfbetrieben, Zwangszirkulation-Flash und Wärme-Pumpe/MVR Verdampfer. (Seite 3 Bild)
- 04Geradliniges, robustes Design mit einfacher Reinigung und minimaler mechanischer Komplexität sorgt für eine lange Lebensdauer. (Vorteile auf S.3)
- 05Verbessert die allgemeine Kochnoteffizienz, indem der Wassergehalt vorverdampft wird, wodurch die Belastung des nachgeschalteten Trockners verringert wird. (Seite 2)
Stabile Verdampfung
CORE-EVAP stabilisiert die Konzentration, indem es den Dampfeintrag, den Temperaturunterschied und den Rückführungsdurchfluss steuert. Es reduziert das Risiko von Ablagerungen, minimiert Energieabfälle und hält die Feststoffgehalte konsistent, selbst wenn sich die Eigenschaften des Zuflusses ändern. Dies verbessert die Effizienz der nachgelagerten Trockner und die Produktqualität.