Evaporador de película descendente
El Haarslev Evaporador de película descendente concentra agua de cola y líquidos de proceso procedentes de subproductos de carne, pescado y aves mediante calor excedente o vapor vivo. El patrón de flujo de película fina garantiza una evaporación rápida, una alta eficiencia térmica y bajos costos operativos. Las configuraciones de múltiples efectos reutilizan el vapor entre etapas, lo que permite ahorrar hasta un 60 % de vapor. Diseñado para un funcionamiento continuo, el sistema aumenta el rendimiento de harina al recuperar proteínas disueltas, al tiempo que favorece una extracción de subproductos en seco estable y energéticamente eficiente.
Usos principales
- 01
Concentración de agua de cola (4–6% sólidos)
- 02
Líquidos de subproductos de extracción en seco
- 03
Recuperación de proteínas de hasta ~30% de sólidos
- 04
Extracción de subproductos de carne, aves y pescado
Diseñado para
el rendimiento
- 01Utiliza el calor residual de los secadores o vapor vivo, lo que permite una integración flexible y mayores concentraciones a menor costo.
- 02Se puede combinar en múltiples efectos, con cada etapa reutilizando vapor del efecto anterior para lograr la máxima eficiencia térmica.
- 03Disponible en cuatro configuraciones: evaporadores de calor residual, calentados por vapor, flash de circulación forzada y de bomba de calor/MVR.
- 04El diseño sencillo y robusto, con fácil limpieza y una complejidad mecánica mínima, garantiza una larga vida útil.
- 05Mejora la eficiencia global de cocción al preevaporar el contenido de agua, reduciendo la carga sobre el secador aguas abajo.
Evaporación estable
CORE-EVAP estabiliza la concentración controlando la entrada de vapor, la diferencia de temperatura y el flujo de recirculación. Reduce el riesgo de ensuciamiento, minimiza el desperdicio de energía y mantiene niveles de sólidos consistentes, incluso cuando cambian las características de la alimentación. Esto mejora la eficiencia del secador aguas abajo y la calidad del producto.