Évaporateur à flux tombant
L'Haarslev Évaporateur à flux tombant concentre l'eau de colle et les liquides de process issus des sous-produits de viande, de poisson et de volaille en utilisant de la chaleur excédentaire ou de la vapeur vive. L'écoulement en film mince assure une évaporation rapide, une efficacité thermique élevée et de faibles coûts d'exploitation. Les configurations à effets multiples réutilisent la vapeur entre les étapes, permettant jusqu'à 60 % d'économies de vapeur. Conçu pour un fonctionnement continu, le système augmente le rendement en farine en récupérant les protéines dissoutes tout en assurant une transformation / valorisation des sous-produits animaux par voie sèche stable et écoénergétique.
Principales utilisations
- 01
Concentration d'eau de colle (4–6 % de solides)
- 02
Liquides issus de sous-produits de transformation / valorisation des sous-produits animaux par voie sèche
- 03
Récupération de protéines jusqu'à ~30% de matières sèches
- 04
Transformation / valorisation des sous-produits animaux de viande, de volaille et de poisson
Conçu pour
la performance
- 01Utilise la chaleur fatale des sécheurs ou de la vapeur vive, permettant une intégration flexible et des concentrations plus élevées à moindre coût.
- 02Peut être combiné en plusieurs effets, chaque étape réutilisant la vapeur de l'effet précédent pour une efficacité thermique maximale.
- 03Disponible en quatre configurations : évaporateurs à chaleur fatale, chauffés à la vapeur, flash à circulation forcée et à pompe à chaleur/MVR.
- 04Une conception simple et robuste, facile à nettoyer et présentant une complexité mécanique minimale, garantit une longue durée de vie.
- 05Améliore l’efficacité globale de cuisson en préévaporant la teneur en eau, réduisant ainsi la charge sur le sécheur en aval.
Évaporation stable
CORE-EVAP stabilise la concentration en contrôlant l'entrée de vapeur, la différence de température et le débit de recirculation. Cela réduit le risque de colmatage, minimise l'énergie perdue et maintient des niveaux de solides constants même lorsque les caractéristiques de l'alimentation changent. Cela améliore l'efficacité du sécheur en aval et la qualité du produit.