Schneckenkocher
Der Haarslev Schneckenkocher ist eine robuste, dampfbeheizte Einheit zum Kochen von Fisch- und Geflügelrohmaterial unterschiedlicher Qualität bei minimaler Vorverarbeitung. Ein dampfbeheizter Schneckenrotor transportiert das Material schonend durch das isolierte Gehäuse, verteilt die Wärme gleichmäßig und hält die mechanische Bewegung gering. Mit Kapazitäten von 2 bis 50 Tonnen/Stunde unterstützen diese Kocher eine effiziente nachgelagerte Feststoff-/Flüssigkeitstrennung und bieten selbst bei schwankendem Rohmaterial eine energieeffiziente, stabile Kochleistung.
Haupteinsatzgebiete
- 01
Fischmehlverarbeitung
- 02
Landgestützte oder marine Anlagen
- 03
Tierkörperverwertungsanlagen für Geflügelnebenprodukte
- 04
Rohmaterial mit unterschiedlicher Qualität
Gebaut für
Leistung
- 01Dampfbeheizter Mantel und Schneckenrotor sorgen über die gesamte Länge des Kochers für eine gleichmäßige Erwärmung, unterstützt durch Isolierung und Edelstahlabdeckungen.
- 02Klappbare Inspektionsluken ermöglichen eine schnelle Reinigung und Sichtprüfung ohne größere Demontage.
- 03Der Kondensatsammler mit Kondensatableitern gewährleistet eine effiziente Wärmeübertragung und zuverlässige Kondensatabführung.
- 04Verarbeitet nahezu jedes kalte Rohmaterial und erzeugt ein heißes, gleichmäßiges gekochtes Produkt, das zur Separation bereit ist.
- 05Breiter Kapazitätsbereich von 3,5 bis 65 Tonnen/Stunde über mehrere Modelle hinweg für kleine und große Anlagen zur Tierkörperverwertung.
Steuerung der Kocherleistung
CORE-SC stabilisiert Temperatur, Dampfdruck und Rotorlast, um eine gleichmäßige Kochleistung sicherzustellen, auch wenn die Rohmaterial-Spezifikationen schwanken. Es erkennt Dampfinneneffizienzen, sagt Probleme mit Kondensat voraus, verhindert Überhitzung und informiert die Bediener über Abweichungen, die die nachgelagerte Trennung beeinflussen. Dies verbessert den Energieverbrauch, die Betriebszeit und die Mehlqualität.