产品烹饪和加热
产品烹饪和加热
紧凑型凝固器
Haarslev 紧凑型凝固器是一种连续自清洁的换热器，利用间接蒸汽对液态鱼类和动物原料进行烹饪、预热或凝固。 多个狭小的管道能够快速加热湿输入，最大限度地减少高温暴露，从而提高产品质量和下游分离效果。 有效利用余热、高热效率和紧凑设计的结合，使这些设备非常适合在陆地和船上安装。
主要用途
- 01
湿鱼和动物原料蒸煮
- 02
肉类副产品加工厂
- 03
家禽动物副产品加工厂
- 04
船载加工配置
价值一览为性能
为性能
而造
- 01连续进料装置，配备多个串联蒸煮管，通过间接逆流蒸汽快速加热湿浆料，实现可控且均匀的凝固。
- 02余热加热可在蒸汽终处理前将物料加热至 60°C 以上，大幅降低蒸汽用量和运营成本。
- 03快速加热可确保在高温下的暴露时间最短，从而保护蛋白质功能，并改善下游离心/机械分离效果。
- 04管内的刮面桨叶持续清除积垢，维持换热效率并降低维护需求。
- 05紧凑型可垂直堆叠设计，非常适合船载安装或空间有限且需要补充蒸煮能力的工厂。
自动化与控制
精准温度控制
CORE-HEAT 管理每个加热阶段的蒸汽供应和温度，即使在波动的浆料条件下，也能保持凝聚均匀。它改善了下游分离，稳定了质量，并减少了操作员的控制调整。