Processamento de subprodutos para operações avícolas
Transforme os subprodutos do seu processamento de aves — carcaças, ossos, vísceras, penas, gordura e sangue, nenhum deles destinado ao consumo humano — em proteínas, minerais e óleos que você pode vender. Haarslev ajuda você a recuperar esse valor com equipamentos, automação e suporte de serviço construídos para operação contínua.
Fale com nossa equipeO processamento de aves produz três fluxos de subprodutos muito diferentes — carne, ossos e vísceras; penas; e sangue — cada um com seus próprios requisitos de processamento e seus próprios mercados finais.
Configuramos linhas de processamento de subprodutos para cada um desses fluxos, para que você recupere o máximo valor de cada quilo: maior qualidade do produto final, menor consumo de energia por tonelada e graus de farinha e gordura que abrem mercados mais rentáveis em alimentos para animais de estimação, aquicultura e nutrição pecuária.
Soluções Haarslev na Baiada Poultry, Austrália
O que quer que saia da sua linha, há um caminho para um produto comercialmente valioso.
Veja como ajudamos você a chegar lá — por fluxo de saída.
Carne, ossos e miúdos→ farinha e gordura de subprodutos de aves
Sua carne, ossos e vísceras se tornam farinha de subprodutos de aves (PBM) e gordura de aves — ingredientes de alta proteína e altamente digeríveis, valorizados em ração para pets, ração para aquicultura e dietas para frangos.
Processo contínuo via seca
Um processo confiável e de alta capacidade que mantém seus custos operacionais baixos.
Processo em batelada via seca
Uma rota versátil para lidar com todos os seus materiais brutos, bem adequada para volumes menores e exigências de esterilização.
Pré-cozimento contínuo e esterilização descontínua
Alta capacidade de evaporação, com menos necessidade de reduzir o tamanho das partículas primeiro.
Processo via úmida contínuo de baixa temperatura
Consumo reduzido de vapor e menores custos operacionais, com melhor qualidade tanto na sua farinha quanto na sua gordura.
Desaguamento com uso de calor residual
Mais capacidade de desaguamento com menos energia e com menos impacto ambiental.
Equipamentos
Penas→ farinha de penas
Na hidrólise, as penas ricas em queratina são decompostas sob calor e pressão em uma proteína digestível. Na hidrólise direta, o vapor é injetado diretamente no material para uma transferência de calor rápida e uniforme. Na hidrólise indireta, o calor é transferido através da parede do vaso, sem contato direto com o vapor, produzindo um produto mais seco, que é mais econômico para secar a jusante. Após a hidrólise, o material é seco, normalmente em um secador de discos Haarslev ou secador de anéis, transformando-se em uma farinha de penas estável e armazenável: um ingrediente valioso e rico em proteínas para alimentação animal. Maior digestibilidade resulta em um preço mais alto, portanto, o processo escolhido tem efeito direto sobre o valor da sua farinha.
Hidrólise em batelada
Direta e confiável, normalmente a melhor para operações de baixa a média capacidade.
Hidrólise indireta contínua
Um processo contínuo adequado para capacidades de média a alta.
Hidrólise direta contínua
Um processo energético eficiente, de média a alta capacidade. Adicione evaporadores para aumentar ainda mais o rendimento e melhorar a qualidade da farinha de penas.
Equipamentos
Sangue→ farinha de sangue
Seu sangue de aves — tipicamente 16–18% de sólidos protéicos — torna-se farinha de sangue: um ingrediente rico em lisina para ração de não ruminantes, ou um fertilizante rico em nitrogênio para mercados de maior valor. Remover mais da metade da água mecanicamente, antes de qualquer secagem, mantém o custo de energia baixo.
Coagulação e desaguamento
Coagulação por injeção de vapor seguida de separação mecânica remove a maior parte da água antes da secagem.
Secagem contínua
Secagem suave e controlada que protege a qualidade da proteína.
Secagem premium de spin-flash (IDX)
Para farinha de sangue de alta digestibilidade que exige um preço premium.
Equipamentos
IntermeatFood / Grupo Carmistin
Romênia
Três fluxos — vísceras contínuas, penas e linhas de sangue — operando em um único local, incluindo o Hidrolisador CFH e o secador de farinha de sangue spin-flash IDX.
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