Procesamiento para operaciones avícolas
Convierte los subproductos de tu procesamiento avícola —carcasas, huesos, vísceras, plumas, grasa y sangre, ninguno de ellos destinado al consumo humano— en proteínas, minerales y aceites que puedes vender. Haarslev te ayuda a recuperar ese valor con equipos, automatización y soporte de servicio diseñados para un funcionamiento constante.
Habla con nuestro equipoEl procesamiento de aves de corral produce tres corrientes de subproductos muy diferentes: carne, huesos y vísceras; plumas; y sangre, cada una con sus propios requisitos de procesamiento y sus propios mercados finales.
Configuramos las líneas de procesamiento en torno a cada una de esas corrientes, para que recuperes el máximo valor de cada kilo: mayor calidad del producto final, menor uso de energía por tonelada y grados de harina y grasa que abren mejores mercados remunerativos en alimentos para mascotas, alimentos acuáticos y nutrición de ganado.
Soluciones Haarslev en Baiada Poultry, Australia
Cualquiera que sea lo que salga de tu línea, hay un camino hacia un producto comercialmente valioso.
Así es como te ayudamos a llegar allí —por corriente de salida.
Carne, huesos y vísceras→ harina y grasa de subproducto avícola
Tu carne, huesos y vísceras se convierten en harina de subproductos avícolas (PBM) y grasa avícola: ingredientes de alta proteína y altamente digestibles valorados en la alimentación de mascotas, alimento para acuicultura y dietas de aves de engorde.
Renderizado seco continuo
Un proceso fiable y de alta capacidad que mantiene bajos tus costos operativos.
Renderizado seco por lotes
Una ruta versátil para manejar todos tus materias primas, bien adaptada a volúmenes más bajos y a requisitos de esterilización.
Continuous pre-cooking and batch sterilisation
Alta capacidad de evaporación, con menos necesidad de reducir primero el tamaño de las partículas.
Continuous low-temperature wet rendering
Reducción del consumo de vapor y menores costos operativos, con mejor calidad tanto en tu harina como en tu grasa.
Deshidratación utilizando calor residual
Más capacidad de deshidratación por menos energía, y con menos impacto ambiental.
Equipo
Plumas→ harina de plumas
En la hidrólisis, las plumas ricas en queratina se descomponen bajo calor y presión en una proteína digerible. Con la hidrólisis directa, el vapor se inyecta directamente en el material para una transferencia de calor rápida y uniforme. Con la hidrólisis indirecta, el calor se transfiere a través de la pared del recipiente sin contacto directo con el vapor, produciendo un producto más seco que es más económico de secar posteriormente. Después de la hidrólisis, el material se seca, típicamente en un secador de discos Haarslev o en un secador de anillos, en una harina de plumas estable y almacenable: un ingrediente valioso y rico en proteínas para la alimentación animal. Una mayor digestibilidad obtiene un precio más alto, por lo que el proceso que elija tiene un efecto directo sobre el valor de su harina.
Hidrólisis por lotes
Sencillo y fiable, normalmente mejor para operaciones de baja a media capacidad.
Hidrólisis indirecta continua
Un proceso continuo adecuado para capacidades de media a alta.
Hidrólisis directa continua
Un proceso de media a alta capacidad, eficiente en energía. Añade evaporadores para aumentar aún más el rendimiento y mejorar la calidad de la harina de plumas.
Equipo
Sangre→ comida de sangre
La sangre de sus aves —típicamente 16–18% de sólidos proteicos— se convierte en harina de sangre: un ingrediente alto en lisina para la alimentación de no rumiantes, o un fertilizante rico en nitrógeno para mercados de mayor valor. Eliminar más de la mitad del agua mecánicamente, antes de cualquier secado, mantiene bajo el costo energético.
Coagulación y deshidratación
La coagulación por inyección de vapor seguida de separación mecánica elimina la mayor parte del agua antes del secado.
Secado continuo
Secado suave y controlado que protege la calidad de las proteínas.
Secado premium por flash (IDX)
Para comida de sangre de alta digestibilidad que exige un precio premium.
Equipo
IntermeatFood / Grupo Carmistin
Rumania
Tres flujos — vísceras continuas, plumas y líneas de sangre — funcionando en un solo sitio, incluido el Hidrolizador CFH y el secado de comida de sangre por flash IDX.
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