Industry-leading red meat rendering solutions
Diseñado para una máxima eficiencia en el procesamiento, menores costos operativos y cumplimiento estricto de estándares en sus operaciones de renderización de ganado y cerdo.
Hable con un especialista en renderización de HaarslevMercados en constante cambio. Tecnología en evolución. Expectativas cambiantes.
La tecnología y el conocimiento de hardware de Haarslev le permiten extraer el máximo valor de los subproductos, recortes y trimmings generados por sus operaciones de procesamiento de carne.
Diseñamos, fabricamos, instalamos y comisionamos el espectro completo de equipos y soluciones de control relacionadas con la renderización, desde líneas de procesamiento completas hasta elementos individuales de maquinaria especializada, para que pueda enfrentar los desafíos comerciales y técnicos que su empresa enfrenta hoy.
El resultado: más capacidad, control de proceso más ajustado y consistente, márgenes más saludables y una huella ambiental más pequeña, todo respaldado por la documentación y responsabilidad preparadas para ESG que sus clientes y reguladores esperan ahora.
Aumente sus capacidades de renderización de carne roja
Plantas de renderización completas
¿Está expandiendo una instalación existente o construyendo una nueva planta de alta eficiencia desde cero? Haarslev ofrece instalaciones completas y llave en mano diseñadas para un rendimiento máximo, mínimas pérdidas y el menor costo total de propiedad, y estamos con usted desde el diseño hasta la puesta en marcha y el servicio a largo plazo.
¿Qué quiere lograr?Equipos de procesamiento especializados
Nuestros cocedores, secadores, prensas y separadores están construidos para un rendimiento de alto rendimiento, eficiencia energética y recuperación efectiva de calor, diseñados para integrarse en su línea existente y reducir sus costos operativos, ya sea que opere con renderización húmeda, seca o especializada.
Explore el equipo de HaarslevControl, automatización y monitoreo digital
La calidad, eficiencia y cumplimiento consistentes dependen del control. Los sistemas de control inteligentes de Haarslev se integran perfectamente con su configuración para reducir el tiempo de inactividad, optimizar el uso de energía y aumentar el rendimiento, para que pueda concentrarse en el rendimiento y la rentabilidad.
Vea las soluciones de control de HaarslevDecida sobre las capacidades que desea
Somos los expertos líderes en el mercado con los que hablar, ya sea que esté ampliando o actualizando una instalación existente, o incorporando nueva capacidad de procesamiento en línea o en el sitio.
Nuestros especialistas le ayudan a planificar, configurar e instalar sistemas completos de procesamiento de comidas y grasas de manera rápida y efectiva, con los detalles prácticos resueltos de antemano, para que su planta comience a generar ingresos más pronto.
- 01Las entradas y volúmenes a los que espera tener acceso en los próximos años
- 02Las corrientes de recuperación y cadenas de valor de las que desea ser parte
- 03Las especificaciones y estándares de productos que sus clientes exigirán
- 04Los marcos regulatorios — ambientales y otros — con los que deberá cumplir
- 05Procesamiento en seco o procesamiento en húmedo
- 06Procesamiento por lotes o procesamiento continuo
- 07El grado de automatización y control digital que desea
Procesamiento en seco o procesamiento en húmedo
Dos rutas, dos perfiles. La mayoría de las plantas están claras sobre cuál se adapta antes de levantar el teléfono.
Soluciones de procesamiento en seco
El procesamiento en seco separa la grasa de los subproductos animales utilizando la menor cantidad posible de agua o vapor. El vapor se confina dentro de una chaqueta que rodea el recipiente que contiene el material, lo que le brinda un proceso de alta capacidad con bajos costos operativos.
Disponible para procesar sus entradas de carne, hueso y vísceras, ya sea en lotes o como un flujo continuo.
Soluciones de rendering húmedo
El rendering húmedo inyecta típicamente vapor vivo directamente en el recipiente que contiene el material. Benefíciate de la reducción del consumo de vapor, menores costos operativos y mejor calidad en tu harina y productos de grasa.
Disponible en configuraciones por lotes o continuas.
Haarslev soluciones para tus flujos de carne, hueso, grasa, sangre y cerdas
Agrupados de la manera en que piensa un ingeniero de planta — primero por ruta de procesamiento, luego por flujo de subproducto específico.
Renderización seca por lotes
Una forma sencilla y versátil de tratar todo tipo de materia prima de tus operaciones.
Renderización seca continua
Un proceso fiable y de alta capacidad que mantiene bajos tus costos operativos.
Continuous low-temperature wet rendering
Reducción del consumo de vapor, bajos costos operativos y mejor calidad de harina y grasa.
Pre-cocción continua y esterilización por lotes
Alta capacidad de evaporación y cumplimiento de Categoría 1/2, generalmente sin necesidad de reducir primero el tamaño de las partículas.
Gel-bone production
Ofrece sebo de alta calidad a un precio premium, con un alimento bajo en grasa y cenizas y altamente digestible.
Procesamiento de sangre
Coagulación, separación y secado en harina de sangre de alto contenido proteico y alto en lisina para pienso monogástrico y acuícola.
Procesamiento de púas y cabello
Deshidratación e hidrólisis del cabello de cerdo en un valioso ingrediente alimenticio a base de queratina en lugar de tratarlo como residuo.
Deshidratación utilizando calor residual
Más capacidad de deshidratación por menos energía, con un impacto ambiental reducido: la evaporación del calor residual recupera los sólidos del agua residual y aumenta el rendimiento general.
Explorar toda la gama de equipos Haarslev
Ver cada cocinador, prensa, secador, condensador y separador que se utiliza en una línea de procesado de carne roja.
A través de toda la operación de procesamiento
Gestionar los olores que los vecinos notan
Proporcionamos sistemas efectivos para manejar los olores y emisiones que provienen del procesamiento y la transformación de la carne: oxidadores térmicos, scrubbers, lavadoras de aire y transporte cerrado. Esto es importante para la salud y seguridad de los trabajadores, las relaciones comunitarias y el cumplimiento normativo.
Ver cómo Haarslev gestiona olores y emisionesSistemas de control, automatización y datos
Suministramos sistemas de control industrial y herramientas digitales avanzadas — incluyendo el control de procesos CORE y la monitorización Haarslev Connect — que sacan el mejor partido de su hardware de renderizado, además de los flujos de datos bien estructurados y la documentación que necesita para la eficiencia y el cumplimiento.
Explore el control y la monitorización HaarslevControl de olores superior, desde el primer día
Cuando Prestage Foods de Iowa puso en marcha una nueva operación importante de cerdo, la gestión de olores fue el factor decisivo — y la razón por la que eligieron Haarslev.
“Realmente vimos a Haarslev como sobresaliendo con una tecnología superior para controlar el olor.”
“Este era un sistema completamente nuevo para todos nosotros. Ha sido muy fácil de capacitar — lo hemos ejecutado con personas que nunca lo habían hecho antes.”
Haarslev entregó una línea de renderizado construída alrededor de un control de olores efectivo y una operación sencilla, convirtiendo recortes y subproductos en harina de proteína y grasa para alimento animal — con un equipo que estaba en funcionamiento rápidamente, sin experiencia previa en renderizado.
Vea cómo Haarslev gestiona olores y emisiones- Control de olores aceptado por la comunidad circundante desde el inicio.
- Planta operada con éxito por personal sin experiencia previa en renderizado.
- Recortes y subproductos convertidos en harina de proteína y grasa para alimento animal desde el primer día.
Mantenemos su operación en marcha
El tiempo de inactividad es el peor resultado para cualquier operación de renderizado — así que construimos nuestro servicio alrededor de evitarlo. Los Servicios Globales de Haarslev cubren planificación y gestión de proyectos, instalación y puesta en marcha, capacitación de operadores y mantenimiento, inspecciones del sitio, soporte de software 24/7 y repuestos originales — con trazabilidad de piezas que remonta décadas.
Explore los Servicios Globales de HaarslevComponentes reacondicionados y listos para intercambio
Mantenga su línea en funcionamiento y distribuya sus costos. Componentes reacondicionados listos para usar cuando los necesite, minimizando el tiempo de inactividad sin la inversión de capital en nuevo equipo.
Descubra Haarslev Intercambio