Coagulador compacto
O Haarslev Compact Coagulator é um trocador de calor contínuo e autolimpante que cozinha, pré-aquece ou coagula matérias-primas líquidas à base de peixe e animais utilizando vapor indireto. Múltiplos tubos estreitos aquecem rapidamente as entradas úmidas com mínima exposição a altas temperaturas, melhorando a qualidade do produto e a separação a jusante. A combinação do uso eficaz do calor residual, alta eficiência térmica e design compacto tornam essas unidades ideais tanto para instalações em terra quanto a bordo de navios.
Principais usos
- 01
Cozimento de peixe úmido e matéria-prima animal
- 02
Plantas de processamento de subprodutos de carne
- 03
Plantas de processamento de subprodutos de aves
- 04
Configurações de processamento a bordo
Projetado para
desempenho
- 01Unidade de alimentação contínua com vários tubos de cozimento em série, aquecendo rapidamente a polpa úmida por meio de vapor indireto em contracorrente para uma coagulação controlada e uniforme.
- 02O aquecimento por calor residual pode elevar o material acima de 60°C antes do acabamento a vapor, reduzindo drasticamente o uso de vapor e os custos operacionais.
- 03O aquecimento rápido garante exposição mínima a altas temperaturas, protegendo a funcionalidade das proteínas e melhorando a separação centrífuga/mecânica a jusante.
- 04Pás de superfície raspada dentro dos tubos removem continuamente o acúmulo, mantendo a eficiência da transferência de calor e reduzindo a necessidade de manutenção.
- 05O design compacto e empilhável verticalmente é ideal para instalações a bordo de navios ou plantas que necessitam de capacidade de cozimento suplementar em pequenos espaços.
Controle preciso de temperatura
CORE-HEAT gerencia o fornecimento de vapor e a temperatura em cada etapa de aquecimento, mantendo a coagulação uniforme mesmo com condições de lodo flutuantes. Isso melhora a separação a jusante, estabiliza a qualidade e reduz os ajustes de controle do operador.