ProductsCooling
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Enfriador Continuo de Comidas
El Haarslev Continuous Meal Cooler reduce la temperatura de la harina caliente de los procesos de secado o cocción utilizando aire ambiente o ligeramente elevado. Un tambor rotativo con un agitador interno expone la harina a un flujo de aire de enfriamiento controlado en contraflujo, bajando las temperaturas de 90–110°C a menos de 50°C para prevenir la autoignición y mejorar el rendimiento de molienda. Con una construcción robusta, pocas piezas de desgaste y un diseño opcional de acero inoxidable higiénico, estas unidades proporcionan un enfriamiento seguro, confiable y energéticamente eficiente para una amplia gama de tipos de harina.
Main uses
- 01
Prensado de pastel enfriado (renderización en seco)
- 02
Enfriamiento de productos secos (renderizado en húmedo)
- 03
Enfriando harina de plumas
- 04
Enfriamiento de harina de pescado
Value at a glanceBuilt for
Built for
performance
- 01El agitador mueve la comida caliente a través del tambor mientras un contracorriente de aire ambiente la enfría de manera eficiente utilizando un ventilador centrífugo. (Página 2)
- 02El aire puede estar a temperatura ambiente o aire de proceso recuperado (~20–30°C por encima de la ambienta) para un funcionamiento eficiente en energía. (Página 2)
- 03Los ciclones o los filtros de bolsa eliminan el polvo del aire de enfriamiento, asegurando un funcionamiento limpio y el cumplimiento de los requisitos ambientales. (Diagramas de la página 3)
- 04La versión higiénica cuenta con superficies de contacto de acero inoxidable, bordes redondeados y palas especializadas para procesos sanitarios. (Página 3)
- 05Amplia gama de modelos con capacidades de hasta 15,000 kg/hora y con flujos de aire de hasta 31,000 m³/hora, adaptable a líneas de harina de pescado, plumas y carne. (Tabla técnica, p.4)